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Y BUENO, HABRA QUE COMER CHANCHITOS

publicado en Alimentos, Bebidas y Cocina | 0 Comentarios

A partir de la semana próxima los cortes de carne de cerdo bajarán en todas las carnicerías. La promoción consiste en la venta de pulpas de cerdo, delantera y trasera sin hueso, a un promedio de $ 95 el quilo, según anunció en conferencia de prensa el Inac.

La oferta estará disponible, principalmente, en las carnicerías de la capital debido a que el costo de los fletes hace imposible que dicho producto se comercialice en el interior del país, indicó en Radio Uruguay el presidente de Inac, Alfredo Fratti.

En la conferencia de prensa participaron, además de Fratti, los titulares de la Unión de Vendedores de Carne Hebert Falero y de la Asociación de Carniceros, Germán Moller.

En total serán más de 100 carnicerías que estarán vendiendo este producto a este precio, de acuerdo con una propuesta realizada por los propios carniceros a Inac.

Los puntos de venta que tendrán a disposición la oferta estarán identificados por un sello especial que distingue a la carnicería como habilitada para la venta de este producto certificado por el Instituto.

Fratti sostuvo que con esta iniciativa se pretende apoyar a los productores de cerdo del país, debido a que se espera generar una demanda todo el año.

Por su parte, el presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, explicó las características de la iniciativa que tuvo la Asociación de Carniceros, que ahora fue presentada por el Inac con el apoyo de la otra gremial.

Falero explicó que la carne de cerdo podría convertirse en un alimento sustituto si se tiene en cuenta que en dos años habrá demanda de carne vacuna en el país como consecuencia de la baja tasa de preñez de las vacas en el presente.

El directivo agregó que el objetivo de esta promoción consiste en lograr que la carne de cerdo se consuma todo el año en el país y en volúmenes constantes.


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